Организация коренных народов для коренных народов Российской Федерации
     Специальный консультативный статус при Экономическом и Социальном совете ООН
     Ассоциированный статус при Департаменте общественной информации Секретариата ООН
   Навигация
· Новости
· Об организации
· Стажеры
· Бюллетени
· Народы
· Статьи о коренных
народах
· Законодательство
· Конкурсы и гранты
· Ссылки
· Контакты

   Поиск




 До хакасского Нового года осталось 6 дней

Новости

На следующей неделе, 21 марта 2015 года на ипподроме г. Абакана пройдет республиканский хакасский праздник «Чыл Пазы».

Особенностью этого праздника станет работа отдельной площадки «Тадар чиис», на которой все желающие смогут продегустировать и приобрести хакасские традиционные блюда. Предлагаем подготовиться к празднику и совершить небольшой экскурс в мир национальной кухни. Все блюда хакасов условно можно разделить на 4 больших группы: мясные, зерновые, кисломолочные, травяные (чаи).

Из мясных наиболее популярными являются суп yгре, хан (кровяная колбаса). Своеобразным хакасским фаст-фудом можно назвать сытный, вкусный талган, который заменял скотоводу завтрак, обед, ужин и даже десерт. Излюбленным блюдом в каждой хакасской семье была мучная каша (потхы), приготовленная на сметане. Вообще, в сметане хакасы готовили почти все и даже добавляли в чай.

К кисломолочной группе относится также пресный сладковатый сыр пызылах, приготовленный из смеси свежего молока и простокваши, и конечно, всем известный айран.

Более двадцати видов растений издревле хакасы используют для заварки чая, среди которых чабрец, листья брусники, смородины, бадан, шиповник, белоголовник.

Эти блюда и многие другие вы сможете попробовать на праздновании хакасского Нового года в следующую субботу.

Отдел досуга населения
ГАУ РХ «Центр культуры и народного творчества им. С.П. Кадышева»
(3902) 35-80-18




 
   Связанные ссылки
· Больше про Новости
· Новость от admin


Самая читаемая статья: Новости:
Издано правовое пособие «Право коренных народов на землю и природные ресурсы»


   Рейтинг статьи
Средняя оценка: 0
Ответов: 0

Пожалуйста, проголосуйте за эту статью:

Отлично
Очень хорошо
Хорошо
Нормально
Плохо


   опции

 Напечатать текущую страницу Напечатать текущую страницу


Связанные темы

Новости


Архив статей  ::  Добавить новость ::  Контакт с автором ::  Рекомендовать Нас

RusNuke2003 theme by PHP-Nuke по-русски
Открытие страницы: 0.02 секунды
The Russian localization - project Rus-PhpNuke.com